Souschef (m/w/d)
20.08.2024
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Amberg, Oberpfalz (DE)
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Souschef (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Amberg, Oberpfalz (DE)
Aktualität: 20.08.2024
Anzeigeninhalt:
20.08.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Amberg, Oberpfalz (DE)
Souschef (m/w/d)
Aufgaben:
- Verantwortung für die Qualität aller ausgegebenen Speisen und Lebensmittel
- Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand der Küche, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
- Positive Beeinflussung von Umsatz und Wareneinsatz
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Entwicklung des Speiseangebots
- Unterstützung und Führung der Mitarbeitenden sowie Verantwortlichkeit für deren Koordination und Coaching
Qualifikationen:
- Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung in der gehobenen Gastronomie
- Teamorientiertes arbeiten, Spaß am Umgang mit Kollegen
- Belastbarkeit auch in Stresssituationen
- Qualitätsbewusstsein, Leidenschaft am Herd
- Liebe zum Detail, innovatives Denken und Handeln
Standorte