Küchenmeister (m/w/d) in Teilzeit (20 Std./Woche)
14.03.2024
steep GmbH
Hünfeld (DE)
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Informationen zur Anzeige:
Küchenmeister (m/w/d) in Teilzeit (20 Std./Woche)
steep GmbH
Hünfeld (DE)
Aktualität: 14.03.2024
Anzeigeninhalt:
14.03.2024, steep GmbH
Hünfeld (DE)
Küchenmeister (m/w/d) in Teilzeit (20 Std./Woche)
Aufgaben:
Personalführung für fünf Mitarbeiter
Budgetverantwortung innerhalb der Abteilung
Erstellung von Kennzahlen und Berichten
Beschaffung und Bevorratung der Lebensmittel mit Hilfe eines Warenwirtschaftssystems
Erstellung eines Speiseplans sowie eines Hygieneplans für den Küchenbereich
Unterstützung bei der täglichen Speisenzubereitung für die Gefangenenverpflegung mit ca. 500 Essen in verschiedenen Kostformen
Anleitung der Gefangenenarbeitskräfte und deren Beaufsichtigung, sowie die Erstellung von Gefährdungsbeurteilungen für die Arbeitsplätze
Qualifikationen:
Abgeschlossene Ausbildung als Küchenmeister mit entsprechender Berufserfahrung
Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
Gute MS-Office Kenntnisse
Kenntnisse mit Warenwirtschaftssystemen
Selbstständige Arbeitsweise, Kommunikations- und Durchsetzungsvermögen
Ausbildereignung
Standorte