Koch (m/w/d)
09.11.2024
Lavendio Seniorenresidenz Mell e GmbH
Melle, Wiehengeb (DE)
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Koch (m/w/d)
Lavendio Seniorenresidenz Mell e GmbH
Melle, Wiehengeb (DE)
Aktualität: 09.11.2024
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09.11.2024, Lavendio Seniorenresidenz Mell e GmbH
Melle, Wiehengeb (DE)
Koch (m/w/d)
Aufgaben:
- Sie erstellen den Speiseplan für das Restaurant unserer Einrichtung und planen spezielle Anlässe und Feste.
- Sie bereiten die entsprechenden Speisen und Getränke zu und stellen sie bereit.
- Sie stellen sicher, dass alle Hygienevorschrift entsprechend der HACCP- Richtlinien eingehalten werden.
- Sie organisieren die Arbeitsabläufe in Küche und Service, leiten zugeordnete Mitarbeiter*innen (Küchenhilfen) an und arbeiten sie ein.
- Sie bestellen die benötigten Waren und berücksichtigen dabei auch die Wünsche unserer Bewohner*innen sowie saisonale und regionale Gegebenheiten.
- Sie sind verantwortlich für die Reinigung der Küche und die dazugehörigen Räume.
Qualifikationen:
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin und bereits Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
- Sie sind kommunikativ, freundlich und gehen bei der Planung der Speisen auf die Wünsche unserer Seniorinnen und Mitarbeiterinnen ein. Gerne probieren Sie auch Neues aus.
- Das kreative, abwechslungsreiche und schmackhafte Kochen und wirtschaftliches Denken gehören für Sie zusammen.
- Teamarbeit und ein wertschätzendes Miteinander sind Ihnen wichtig.
- Sie sind sicher im Umgang mit dem PC.
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