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The Hotel Monarch GmbH OT Bad Gögging
Koch (m/w/d) 27.09.2024 The Hotel Monarch GmbH OT Bad Gögging Neustadt an der Donau (DE)
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Koch (m/w/d)

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Koch (m/w/d)
The Hotel Monarch GmbH OT Bad Gögging
Neustadt an der Donau (DE)
Aktualität: 27.09.2024

Anzeigeninhalt:

27.09.2024, The Hotel Monarch GmbH OT Bad Gögging
Neustadt an der Donau (DE)
Koch (m/w/d)
Aufgaben:
Sie verwöhnen unseren exklusiven Gästekreis kulinarisch und entführen unsere Gäste in die Welt des Genusses. Zusammen mit Ihren Kollegen kreieren Sie schmackhafte Menüs und Buffets zum Dahinschmelzen. Aufgaben: - Vor- und Zubereitung der Speisen für Büffets, Menüs, à la carte und Personalverpflegung - Optimaler Einsatz von Waren und Material - postenspezifische Bestellung, Aufbau und Kontrolle - Gewährleistung der optimalen Qualität auf dem Posten - Einhaltung und Kontrolle des Wareneinsatzes - Annahme und Kontrolle der bestellten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Quantität - Verrichtung sämtlicher Mise en Place und Reinigungsarbeiten in der Küche - sachgemäße Lagerung und Verarbeitung der Materialien
Qualifikationen:
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch - Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie von Vorteil - Leidenschaft für die Verarbeitung frischer Produkte und Lebensmittel - Improvisationsfähigkeit, Kreativität - selbständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise

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