Koch (m/w/d)
27.09.2024
The Hotel Monarch GmbH OT Bad Gögging
Neustadt an der Donau (DE)
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Informationen zur Anzeige:
Koch (m/w/d)
The Hotel Monarch GmbH OT Bad Gögging
Neustadt an der Donau (DE)
Aktualität: 27.09.2024
Anzeigeninhalt:
27.09.2024, The Hotel Monarch GmbH OT Bad Gögging
Neustadt an der Donau (DE)
Koch (m/w/d)
Aufgaben:
Sie verwöhnen unseren exklusiven Gästekreis kulinarisch und entführen unsere Gäste in die Welt des Genusses. Zusammen mit Ihren Kollegen kreieren Sie schmackhafte Menüs und Buffets zum Dahinschmelzen.
Aufgaben:
- Vor- und Zubereitung der Speisen für Büffets, Menüs, à la carte und Personalverpflegung
- Optimaler Einsatz von Waren und Material
- postenspezifische Bestellung, Aufbau und Kontrolle
- Gewährleistung der optimalen Qualität auf dem Posten
- Einhaltung und Kontrolle des Wareneinsatzes
- Annahme und Kontrolle der bestellten Waren auf
Vollständigkeit, Qualität und Quantität
- Verrichtung sämtlicher Mise en Place und
Reinigungsarbeiten in der Küche
- sachgemäße Lagerung und Verarbeitung der
Materialien
Qualifikationen:
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie von Vorteil
- Leidenschaft für die Verarbeitung frischer Produkte und Lebensmittel
- Improvisationsfähigkeit, Kreativität
- selbständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise
Standorte