- Sie erstellen den Speiseplan für das Restaurant unserer Einrichtung und planen spezielle Anlässe und Feste. - Sie bereiten die entsprechenden Speisen und Getränke zu und stellen sie bereit. - Sie stellen sicher, dass alle Hygienevorschrift entsprechend der HACCP- Richtlinien eingehalten werden. - Sie organisieren die Arbeitsabläufe in Küche und Service, leiten zugeordnete Mitarbeiter*innen (Küchenhilfen) an und arbeiten sie ein. - Sie bestellen die benötigten Waren und berücksichtigen dabei auch die Wünsche unserer Bewohner*innen sowie saisonale und regionale Gegebenheiten. - Sie sind verantwortlich für die Reinigung der Küche und die dazugehörigen Räume.