Informationen zur Anzeige:
Koch (m/w/d)
AWO pflegeplus gGmbH
Weiterstadt (DE)
Aktualität: 28.06.2024
Anzeigeninhalt:
28.06.2024, AWO pflegeplus gGmbH
Weiterstadt (DE)
Koch (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
- Verantwortlich für die ordnungsgemäße und fachgerechte Speisenversorgung inkl. Zwischen- und Spätmahlzeiten nach den geltenden Gesetzen und Vorschriften (wie z.B. HACCP, Pflegeversicherungsgesetz SGB XI)
- Unterstützung bei der Erstellung des Speiseplanes unter Berücksichtigung der ernährungsphysiologischen Anforderungen sowie der Wünsche und Bedürfnisse der Bewohner/innen
- Planung und Durchführung von Festen und Veranstaltungen aller Art
- Mitverantwortlich für qualitäts- und preisbewussten Einkauf und Lagerung von Lebensmitteln
- Umsetzung des AWO-Leitbildes und des Qualitätsmanagements
Das bringen Sie mit:
· Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin - zusätzliche Qualifikationen in diätischer Schulung sowie Großküchenerfahrung wünschenswert
· Kommunikations- und Organisationsfähigkeit
· Erfahrung im Bereich Einkauf
· EDV-Kenntnisse
· Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
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