Koch (m/w/d) in Gelsenkirchen

Planung und Leitung der Speisenzubereitung, inklusive kulinarischer Aktivitäten und Kreationsvorschläge für saisonale Gerichte - Qualitativ hochwertige Zubereitung der Speisen sowie Überwachung ihrer Umsetzung durch das Küchenteam Planung der Mittags-/Wochenmenüs und Dienstplanung des Küchenteams Überwachung der korrekten Umsetzung von HACCP-Vorschriften Pflege einer kollegialen Zusammenarbeit im Küchenteam und Führung des Teams Koordination des Lagers und Einkaufs sowie Kontrolle der Warenanlieferung, Bestellungen und Inventar Reporting an den Geschäftsführer oder die Restaurantleitung