Koch­­/­­Köchin (m/w/d) in Vollzeit

- Leitung und Organisation des eigenen Postens - Mitverantwortung für die Umsetzung gesetzlicher und betrieblicher Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften - Mitverantwortung für eine reibungslose Einsatzplanung der zugewiesenen Mitarbeiter, sowie deren Unterweisungen - Aktive Mitarbeit bei der Herstellung der warmen und kalten Speisen - Mitverantwortung eines reibungslosen Küchenablaufs - Bestellung für den eigenen Posten - Kontrolle der Lieferung hinsichtlich Qualität, Frische und Vollständigkeit - Mitverantwortung für die ordnungsgemäße Lagerung der Lebensmittel - Umsetzung der HACCP-Richtlinien, Verantwortung für die allgemeine Sauberkeit/Hygiene des Küchenbereiches sowie der dazugehörigen Küchengeräte - Schulungen der Auszubildenden und zugewiesenen Mitarbeiter