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Johanniter Seniorenhäuser GmbH Regionalzentrum Ost
Koch ­­/­­ Köchin (m/w/d) Johanniterhaus am See in Salzgitter 02.11.2024 Johanniter Seniorenhäuser GmbH Regionalzentrum Ost Salzgitter (DE)
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Koch ­­/­­ Köchin (m/w/d) Johanniterhaus am See in Salzgitter

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Johanniter Seniorenhäuser GmbH Regionalzentrum Ost
Salzgitter (DE)
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Koch / Köchin (m/w/d) Johanniterhaus am See in Salzgitter
Johanniter Seniorenhäuser GmbH Regionalzentrum Ost
Salzgitter (DE)
Aktualität: 02.11.2024

Anzeigeninhalt:

02.11.2024, Johanniter Seniorenhäuser GmbH Regionalzentrum Ost
Salzgitter (DE)
Koch / Köchin (m/w/d) Johanniterhaus am See in Salzgitter
Aufgaben:
- Vor- und Zubereitung von gesunden und wohlschmeckenden Speisen für die Bewohnerinnen und Bewohner, sowie Mitarbeitenden und Gäste - Mitgestaltung und Umsetzung des Menüplans unter Berücksichtigung regionaler und saisonaler Besonderheiten - Warendisposition, -kontrolle und -lagerung - Gewissenhafter und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln - Einhaltung der Hygienemaßnahmen in der Küche nach HACCP-Standards
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin - Berufserfahrung in der Systemgastronomie / Großküche, idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich - Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen - eine selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise, Teamfähigkeit sowie Zuverlässigkeit - Sicherer Umgang mit dem PC - Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz) - Freude am Umgang mit älteren und pflegebedürftigen Menschen

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