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Koch / Köchin (m/w/d) Johanniterhaus am See in Salzgitter
Johanniter Seniorenhäuser GmbH Regionalzentrum Ost
Salzgitter (DE)
Aktualität: 02.11.2024
Anzeigeninhalt:
02.11.2024, Johanniter Seniorenhäuser GmbH Regionalzentrum Ost
Salzgitter (DE)
Koch / Köchin (m/w/d) Johanniterhaus am See in Salzgitter
Aufgaben:
- Vor- und Zubereitung von gesunden und wohlschmeckenden Speisen für die Bewohnerinnen und Bewohner, sowie Mitarbeitenden und Gäste
- Mitgestaltung und Umsetzung des Menüplans unter Berücksichtigung regionaler und saisonaler Besonderheiten
- Warendisposition, -kontrolle und -lagerung
- Gewissenhafter und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln
- Einhaltung der Hygienemaßnahmen in der Küche nach HACCP-Standards
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
- Berufserfahrung in der Systemgastronomie / Großküche, idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich
- Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
- eine selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise, Teamfähigkeit sowie Zuverlässigkeit
- Sicherer Umgang mit dem PC
- Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz)
- Freude am Umgang mit älteren und pflegebedürftigen Menschen
Standorte
Koch / Köchin (m/w/d) Johanniterhaus am See in Salzgitter
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Johanniter Seniorenhäuser GmbH Regionalzentrum Ost
Salzgitter (DE)
