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Bonvita 360 °HOSPITALITY GmbH
Koch ­­/­­ Betriebsleiter (m/w/d) 01.11.2024 Bonvita 360 °HOSPITALITY GmbH Heidenheim an der Brenz (DE)
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Koch ­­/­­ Betriebsleiter (m/w/d)

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Koch / Betriebsleiter (m/w/d)
Bonvita 360 °HOSPITALITY GmbH
Heidenheim an der Brenz (DE)
Aktualität: 01.11.2024

Anzeigeninhalt:

01.11.2024, Bonvita 360 °HOSPITALITY GmbH
Heidenheim an der Brenz (DE)
Koch / Betriebsleiter (m/w/d)
Aufgaben:
- Zubereitung von Speisen - Ansprechpartner vor Ort für Kunde und Tischgast - Sicherstellung der betriebswirtschaftlichen Vorgaben (Einkauf, Speiseplanung, Budgeteinhaltung, Kassenabschlüsse sowie monatliche Buchhaltung) - Führung und betriebswirtschaftliche Ausrichtung des gesamten Gastronomiebereiches - Einhaltung der gesetzlichen Hygienerichtlinien sowie HACCP - Umsetzung der Qualitätsstandards sowie interne BONVITA- Vorgaben - Planung und Umsetzung von Kundenveranstaltungen - Führung des Teams vor Ort (Dienstplan, Urlaubsplanung, Zeiterfassung)
Qualifikationen:
- Du liebst was Du tust und kochen liegt Dir im Blut! - Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und gerne für Deine Gäste da. - Du richtest Dein Angebot zu 100% an den Wünschen Deiner Tischgäste aus. - Du beherrschst die moderne und leichte Küche ebenso wie die liebevolle Zubereitung traditioneller Gerichte aus der Region. - Du stellst einen reibungslosen Betriebsablauf unter Wahrung höchster Hygiene-, Qualitätsvorgaben sicher. - Du bist ausgebildete/r Köchin /Koch und hast optimalerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.

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