Koch/Beikoch/Hauswirtschafterin mit Kochkenntnissen (w/m/d) in unserer Rehaklinik
12.07.2024
CURA Seniorenwohn- und Pflegeheime Dienstleistungs GmbH
Bad Saulgau (DE)
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CURA Seniorenwohn- und Pflegeheime Dienstleistungs GmbH
Bad Saulgau (DE)
Informationen zur Anzeige:
Koch/Beikoch/Hauswirtschafterin mit Kochkenntnissen (w/m/d) in unserer Rehaklinik
CURA Seniorenwohn- und Pflegeheime Dienstleistungs GmbH
Bad Saulgau (DE)
Aktualität: 12.07.2024
Anzeigeninhalt:
12.07.2024, CURA Seniorenwohn- und Pflegeheime Dienstleistungs GmbH
Bad Saulgau (DE)
Koch/Beikoch/Hauswirtschafterin mit Kochkenntnissen (w/m/d) in unserer Rehaklinik
Aufgaben:
- Zubereitung von Mahlzeiten: Planung und Zubereitung von ausgewogenen, gesunden Mahlzeiten
- Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen: Anpassung der Menüs an spezielle Ernährungsbedürfnisse und Diäten, wie Diabetiker-, glutenfreie oder vegetarische Kost
- Menüplanung: Mitwirkung an der Erstellung von abwechslungsreichen Wochenplänen unter Berücksichtigung saisonaler/regionaler Produkte
- Qualitätskontrolle: Sicherstellung der hohen Qualität und des ansprechenden Erscheinungsbildes der Mahlzeiten
- Bestandsmanagement: Verwaltung des Warenbestands, Bestellungen und Lagerung von Lebensmitteln
- Teamarbeit: Zusammenarbeit mit Diätassistenten und Ernährungsberatern zur Sicherstellung der optimalen Versorgung unserer Rehabilitanden
- Patientenkontakt: Gelegentlicher direkter Kontakt mit Rehabilitanden zur Abstimmung individueller Ernährungsbedürfnisse
Qualifikationen:
- abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/zum Koch
- einschlägige Berufserfahrung, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung
- sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office Anwendungen (Word, Excel, Outlook)
- hohe soziale Kompetenz, hohes Umwelt- und Hygienebewusstsein sowie Zuverlässigkeit und persönliches Engagement
- Fähigkeit, teamübergreifend mit allen Bereichen der Klinik Hand in Hand zusammenzuarbeiten
Standorte