Koch, Beikoch, Hauswirtschafter (m/w/d)
27.08.2024
CVJM- Aktivzentrum
Ramsau bei Berchtesgaden (DE)
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Ramsau bei Berchtesgaden (DE)
Informationen zur Anzeige:
Koch, Beikoch, Hauswirtschafter (m/w/d)
CVJM- Aktivzentrum
Ramsau bei Berchtesgaden (DE)
Aktualität: 27.08.2024
Anzeigeninhalt:
27.08.2024, CVJM- Aktivzentrum
Ramsau bei Berchtesgaden (DE)
Koch, Beikoch, Hauswirtschafter (m/w/d)
Aufgaben:
- Unterstützung und Vertretung des Küchenleiters
- selbständiges Kochen mit Planung und Mengenberechnung
- Durchführung der Speisenanrichte und Portionierung
- Gästebetreuung am Buffet
- Reinigungsarbeiten in der Küche und Saal inkl. Spülküche
- Durchführung und Dokumentation nach rechtlichen und betrieblichen Vorgaben
- Annahme, Kontrolle und die fachgerechte Lagerung von Waren
- Einhaltung des HACCP-Konzepts
- Frühstücksvorbereitung und Betreuung des Frühstückbuffets
Qualifikationen:
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin bzw. Hauswirtschafter/in
- Erfahrung im Küchenbereich für Gemeinschaftsverpflegung
- dass Sie mit der Organisation und Ablauf eines Küchentages vertraut sind
- dass für Sie Freundlichkeit und Service im Umgang mit Mitarbeitenden und den unterschiedlichsten Gästen selbstverständlich ist und Sie ein gepflegtes Erscheinungsbild haben
- Bereitschaft zu Wechselschicht- und Wochenenddienst
- Team- und Kooperationsfähigkeit
Standorte