Frühstückskoch(m/w/d)
01.11.2024
Zweibrücker Hof Hans-Georg Riepe
Herdecke, Ruhr (DE)
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Informationen zur Anzeige:
Frühstückskoch(m/w/d)
Zweibrücker Hof Hans-Georg Riepe
Herdecke, Ruhr (DE)
Aktualität: 01.11.2024
Anzeigeninhalt:
01.11.2024, Zweibrücker Hof Hans-Georg Riepe
Herdecke, Ruhr (DE)
Frühstückskoch(m/w/d)
Aufgaben:
Vorbereitung, Herstellung und Zubereitung der Frühstücksspeisen
Aufbau und Kontrolle des Buffets
Zubereiten von Kaffeepausen
Bei Banketten: Pflege des Buffets oder auch die Zubereitung von Speisen vor dem Gast (Live Cooking)
Warenannahme, Prüfen der Liefermengen und Qualität, fachgerechte Einlagerung der Waren
Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place) für das Mittagsgeschäft
Anleiten von Auszubildenden
Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Vorschriften, insbesondere im Hinblick auf die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten
Und Kücheninventar
Kreatives Arbeiten und mitwirken von neuen Ideen
Qualifikationen:
Erfahrung als Frühstückskoch/köchin
Ausbildung als Beikoch oder Koch (nicht zwingend notwendig)
Teamfähig
Kreativ und flexibel
Haben Spaß im Umgang mit Lebensmitteln
Standorte