Frühstückskoch (M,W,D)
02.08.2024
Parkhotel Insel Rügen GmbH
Bergen auf Rügen (DE)
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Frühstückskoch (M,W,D)
Parkhotel Insel Rügen GmbH
Bergen auf Rügen (DE)
Aktualität: 02.08.2024
Anzeigeninhalt:
02.08.2024, Parkhotel Insel Rügen GmbH
Bergen auf Rügen (DE)
Frühstückskoch (M,W,D)
Aufgaben:
- Umsetzung der Vorgaben des Küchenchefs unter Gewährleistung der Qualitätsstandards
- Vor- und Zubereitung des Frühstücksbuffets sowie dessen Betreuung, Pflege und Kontrolle
- Behandlung von Gästereklamationen im Frühdienst
- Pausenverpflegung im Bankett- und Tagungsbereich
- Zubereiten und Anrichten einzelner Speisen (Eierspeisen) nach Kundenwünschen
- Vorbereitung der Kaltanteile und Mitarbeit bei der Durchführung von Veranstaltungen im Bankett- und Halbpensionsbereich
- Annahme und Prüfung von Warenlieferungen, Kontrolle und Pflege des Warenbestandes
- Tagesaufgaben prüfen und mit dem Küchenchef abstimmen
- Einhaltung des Arbeitsschutzes und Maßnahmen zur Unfallverhütung
- Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz nach HACCP Standards
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelfach oder Berufserfahrung in der Gastronomie; auch Quereinsteiger mit dem Wunsch Gäste zu umsorgen
- Gute Umgangsformen sowie Freude bei der Arbeit
- Einen Blick für unsere Gäste, eine serviceorientierte Arbeitsauffassung und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Gute Deutschkenntnisse
- Offen für Wochenendarbeit
- Sie arbeiten selbständig, zeigen Eigeninitiative und haben Spaß daran, unseren Gästen ein unvergessliches Frühstückserlebnis zu bereiten
Standorte