Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

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Manpower Personaldienstl. GmbH

Bissendorf, Kreis Osnabrück (DE)

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Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Manpower Personaldienstl. GmbH

Bissendorf, Kreis Osnabrück (DE)

Aktualität: 30.10.2024

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30.10.2024, Manpower Personaldienstl. GmbH

Bissendorf, Kreis Osnabrück (DE)

Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Aufgaben:

- Vorbereitung und Erstellung von Eismassen nach vorgegeben Rezepturen - Erstellung von produktionsorientierten handwerklichen Eismustern in verschiedenen Formaten - Einhaltung der gültigen Hygienerichtlinien, Qualitätsstandards (z.B. IFS, HACCP) und Vorschriften hinsichtlich Umweltschutz, Arbeitssicherheit und Qualitätsmanagement - Administrative Aufgaben und Dokumentation von Prozess- und Qualitätsparametern - Beurteilung von Rohstoffen auf die Eignung in der Verarbeitung Prüfung auf Reproduzierbarkeit sowie Meldung von Abweichungen und Ursachenklärung - Mitwirken bei Verbesserungsprozessen und Bewertung des Scale-up von Pilot- auf Produktionsanlage

Qualifikationen:

- Abgeschlossene Berufsausbildung, wünschenswerterweise als Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder Süßwarentechnologe oder alternativ eine vergleichbare Ausbildung im Lebensmittelbereich wie z.B. Koch, Konditor erste Erfahrungen in der Speiseeisproduktion von Vorteil - Gutes technisches Verständnis und handwerkliches Geschick sowie Freude am Umgang mit Lebensmitteln - Eine selbstständige Arbeitsweise, Organisationsfähigkeit, Teamfähigkeit und große Flexibilität runden Ihr Profil ab - Bereitschaft zur 3-Schichtarbeit mit teilweise Wochenendarbeit - Führerschein und Fahrzeug von Vorteil, jedoch keine Voraussetzung

Standorte

Bissendorf Kreis Osnabrück (DE)

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