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DEINE AUSBILDUNG ALS FACHKRAFT FÜR LEBENSMITTELTECHNIK (M/W/D)
Lorenz Nuss GmbH
Kreba-Neudorf (DE)
Aktualität: 31.07.2024
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31.07.2024, Lorenz Nuss GmbH
Kreba-Neudorf (DE)
DEINE AUSBILDUNG ALS FACHKRAFT FÜR LEBENSMITTELTECHNIK (M/W/D)
Aufgaben:
Die Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik dauert drei Jahre. In dieser Zeit lernst Du alles über Lebensmittel und ihre Inhaltsstoffe. Da Du in diesem Beruf auch Maschinen bedienen musst, wirst Du natürlich auch in diese eingearbeitet. Du bist an der Produktion vom Eingang der Rohwaren bis zum fertig verpackten Produkt an allen Stationen beteiligt. Klingt doch ziemlich interessant, oder? Zu sehen, wie unsere Nic Nac´ s so einzigartig kross in die Verpackungen kommen oder unsere Nussmischungen immer so gleichmäßig abgefüllt werden.
Du nimmst Rohstoffe oder Halbfertigprodukte entgegen und prüfst sie, danach musst Du diese Produkte entweder an unser Lager weiterleiten oder direkt an die Verarbeitung. Du bist während des gesamten Prozesses dafür verantwortlich, dass mit den Rohstoffen alles in Ordnung ist, dass die nötigen Zutaten für die Weiterverarbeitung bereitgestellt werden und die Maschinen richtig eingerichtet sind. Während der Produktion überwachst Du das Ganze und prüfst die Endprodukte. Selbstverständlich muss auch die Qualität der Produkte getestet werden, da darf auch ab und zu mal probiert werden.
Qualifikationen:
Aufgrund der Hygienebestimmungen und lebensmittelrechtlichen Vorschriften ist es unabdingbar, dass Du immer sehr sorgfältig bist und ein hohes Verantwortungsbewusstsein mitbringst.
Auch Kenntnisse in Mathe und Chemie sind nicht schlecht, denn beide Fächer werden Dir während Deiner Ausbildung immer wieder über den Weg laufen. Es ist wichtig, dass Du chemische Reaktionen ermitteln kannst und ein Verständnis für Zahlen hast.
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