Chef de Rang (m/w/d)

Sicherstellung eines in jeder Beziehung reibungslosen Ablaufs in der zugeteilten Station Proaktive Gästebetreuung wie z. B. Begrüßung, Platzierung, Beratung zum Speise- und Getränkeangebot, Zusatzverkauf, Abfrage der Zufriedenheit, Verabschiedung Anleitung der Mitarbeiter und Auszubildenden zu einem fachlich korrekten und gästeorientierten Service Ausführen von Arbeiten am Tisch des Gastes (z. B. flambieren, tranchieren, etc.) Überprüfen der Ordnung und Sauberkeit im Restaurant und Service Anwendung der Grundsätze gemäß HACCP-Verordnung