Chef de Partie (m/w/d)
17.09.2024
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Stuttgart (DE)
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Chef de Partie (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Stuttgart (DE)
Aktualität: 17.09.2024
Anzeigeninhalt:
17.09.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Stuttgart (DE)
Chef de Partie (m/w/d)
Aufgaben:
- Unterstützung der Küchenbrigade für zwei Outlets sowie der Frühstücks- und Bankettküche
- Kreatives, leistungsorientiertes Arbeiten in einem motivierten Team und Mitentwicklung neuer Ideen und Trends
- Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) und betrieblichen Richtlinien sowie gesetzlichen Bestimmungen
- Fachgerechte und umsichtige Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte und betrieblichen Mittel
- Kostenbewusstes Arbeiten sowie sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Lebensmittel und Rohstoffe
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch von Vorteil
- Der Position entsprechende Berufserfahrung in der Gastronomie / gehobenen Hotellerie
- Hohes Qualitätsbewusstsein sowie eine sehr selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Einsatzbereitschaft, Zuverlässigkeit und Loyalität
- Gute Deutschkenntnisse und ein gepflegtes Äußeres
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