Bäcker (m/w/d)
20.09.2024
PAV Herzog
Dresden (DE)
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Bäcker (m/w/d)
PAV Herzog
Dresden (DE)
Aktualität: 20.09.2024
Anzeigeninhalt:
20.09.2024, PAV Herzog
Dresden (DE)
Bäcker (m/w/d)
Aufgaben:
- Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und feinem Gebäck nach traditionellen und modernen Rezepturen
- Bedienung und Überwachung von Backöfen und anderen Bäckereimaschinen
- Qualitätskontrolle und Sicherstellung der Einhaltung von Hygienestandards
- Kreative Entwicklung neuer Backwaren und saisonaler Spezialitäten
- Vorbereitung und Abwiegen von Zutaten
- Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in der Backstube
- Reinigung und Pflege der Arbeitsgeräte und des Arbeitsplatzes
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker/in oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer Bäckerei von Vorteil
- Fundiertes Wissen über Backprozesse und Zutaten
- Kreativität und Leidenschaft für das Bäckerhandwerk
- Sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
- Flexibilität und Bereitschaft zur Schichtarbeit, auch am frühen Morgen und am Wochenende
- Teamfähigkeit und gutes Organisationsvermögen
- Hygienebewusstsein und Kenntnisse der geltenden Hygienevorschriften (HACCP)
Standorte