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Steffen Sickert Karriereberatung
Backstubenleitung (m/w/d) 10.10.2024 Steffen Sickert Karriereberatung Cottbus (DE)
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Backstubenleitung (m/w/d)

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Backstubenleitung (m/w/d)
Steffen Sickert Karriereberatung
Cottbus (DE)
Aktualität: 10.10.2024

Anzeigeninhalt:

10.10.2024, Steffen Sickert Karriereberatung
Cottbus (DE)
Backstubenleitung (m/w/d)
Aufgaben:
- - Leitung der Bäckerei und der Produktion Bäckerei - - Produnktionsüberwachung/-steuerung/ -optimierung sowie Kalkulation - - Organisatorische Aufsicht Versand - - Personalmitverantwortung und Management der Mitarbeiter in Produktion und Verkauf (ca. 70 Mitarbeiter) - - Leitung der Warenwirtschaft - - Bindeglied zwischen Produktion, Verkauf und Geschäftsführung - - Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung in den Bereichen, Controlling, Einkauf/Preisverhandlungen/Grundsatzentscheidungen in der betrieblichen Entwicklung
Qualifikationen:
- abgeschlossene Ausbildung als Bäckermeister, Sie sind Betriebswirt, gastronomischer Leiter oder verfügen über eine vergleichbare Ausbildung im Lebensmittelbereich bzw. der Systemgastronomie - - Erfahrung in der handwerklich hochwertigen Herstellung von Backwaren von Vorteil - - menschlich gefestigt und ausgeprägt um die Mitarbeiter anzuleiten und bei den täglichen Fragestellungen unterstützten zu können

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