Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d)
24.08.2024
KLINIK KOENIG-LUDWIG-HAUS
Würzburg (DE)
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Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d)
KLINIK KOENIG-LUDWIG-HAUS
Würzburg (DE)
Aktualität: 24.08.2024
Anzeigeninhalt:
24.08.2024, KLINIK KOENIG-LUDWIG-HAUS
Würzburg (DE)
Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d)
Aufgaben:
Du lernst was es bedeutet, mit einem qualitativ hochwertigen und zeitgemäßen Angebot die Speisenzubereitung für die Patienten, Mitarbeiter und Gäste zu übernehmen. Dabei wird dir auch viel über gesunde Ernährung und spezielle Diät- und Schonkost beigebracht. Da es in der Großküche eines Krankenhauses viele Besonderheiten zu beachten gilt, finden auch praktische Einsätze in À-la-carte-Restaurants statt, damit du auch hier einen vollumfassenden Einblick erhältst.
Qualifikationen:
Hierfür musst du mindestens einen qualifizierenden Hauptschulabschluss haben.
Bei der Speisenzubereitung und Zusammenstellung der Zutaten ist ebenso Kreativität gefragt wie bei deren Anrichtung - Mitdenken ist also wichtig!
Im Küchenbetrieb kann es vor allem zu den Stoßzeiten schon mal hektischer zugehen - davon darfst du dich nicht aus der Ruhe bringen lassen und deine Aufgaben dennoch zuverlässig und verantwortungsbewusst erledigen. Eine gute Auffassungsgabe hilft dir in diesem Fall natürlich sehr. Du gehst mit Leidenschaft an die Speisenzubereitung und -verarbeitung.
Wenn du schon einmal in der Gastronomie oder auch einer Großküche reingeschnuppert hast - umso besser. Wenn du zwar Interesse an dem Beruf hast, aber dir nicht sicher bist, ob dieser wirklich der richtige für dich ist: Wie wäre es vorab mit einem Orientierungspraktikum in unserem Haus?
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