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Ausbildung Fachkraft Gastronomie (m/w/divers) bei McDonalds Duisburg
Markus Weber GmbH
Duisburg (DE)
Aktualität: 06.07.2024
Anzeigeninhalt:
06.07.2024, Markus Weber GmbH
Duisburg (DE)
Ausbildung Fachkraft Gastronomie (m/w/divers) bei McDonalds Duisburg
Aufgaben:
Arbeiten in der Küche
- Vor-, Zubereitung und Präsentation einfacher Speisen
- Lebensmittelrechtliche Grundlagen
- Berechnungen (Maße, Gewichte, Verluste, Rohstoffmengen, Nähr- und Energiewerte)
Arbeiten im Service
- Servierarten und Methoden
- Raum-, Werkstoff- und Textilpflege
- Umgang mit Gästen, Verkaufsgespräch und -techniken
- Zahlungsmöglichkeiten im Restaurant (Bargeld, Scheck, Kreditkarte)
- Berechnungen (Schankverlust, Währungsrechnen, Gästerechnung)
Arbeiten im Magazin
- Wareneingang, -lagerung und -ausgabe
- Warenbestandskontrolle
- Verwaltung von Schriftstücken
- Dateneingabe, -verarbeitung und -ausgabe
Standorte