Ausbildung 2025 - Fachkraft Gastronomie (m/w/d)

- wie man sich Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und angemessen über das Angebot an Dienstleistungen und Produkten informiert und dabei individuelle sowie kulturelle Bedürfnisse berücksichtigt - wie man Warenlieferungen in Empfang nimmt, sie auf Gewicht, Menge und sichtbare Schäden prüft und dokumentiert - wie Waren zu lagern sind und Lagerbestände kontrolliert werden - wie man Geräte, Maschinen und Gebrauchsgüter wirtschaftlich und nachhaltig einsetzt und reinigt - wie man Lebensmittel auf ihre Beschaffenheit und Verwendungsmöglichkeiten prüft - wie man einfache Speisen nach Rezeptur unter Berücksichtigung der Hygieneregelungen, der Ernährungslehre und der Wirtschaftlichkeit zubereitet und sie anrichtet - wie man Speisen und Getränke serviert - wie man Reklamationen bearbeitet, Lösungen aufzeigt und teamorientiert handelt - wie man Bestellungen einleitet und Zahlungsvorgänge bearbeitet - wie man Gasträume reinigt und pflegt