Ausbildung 2025
07.08.2024
Kampmann Business Restaurants GmbH
Bielefeld (DE)
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Kampmann Business Restaurants GmbH
Bielefeld (DE)
Aktualität: 07.08.2024
Anzeigeninhalt:
07.08.2024, Kampmann Business Restaurants GmbH
Bielefeld (DE)
Ausbildung 2025
Aufgaben:
Du kochst gerne und liebst den Umgang mit Lebensmitteln? Dann ist diese Ausbildung das Richtige für dich! Bei uns lernst du von Grund auf, wie du deine Gäste kulinarisch verwöhnst. Du kümmerst dich um Köstlichkeiten bei internen und externen Veranstaltungen. In unserer Küche verwendest du frische und saisonale Zutaten. Zu deiner Ausbildung gehören auch die Logistik und das Bestellwesen von Großküchen. Und du lernst, ausgewogene Speisepläne zu erstellen.
Speisen und Beilagen zubereiten und anrichten
Qualitätsprüfung von Lebensmitteln
Getränkekunde
Garnieren von Speisen
Rezepturen entwickeln
Speisekarten & -pläne zusammenstellen
Einkauf & Beschaffung
Hygienevorschriften beachten
Qualifikationen:
Wir suchen aufgeschlossene, motivierte Auszubildende, die wirklich Lust auf eine Ausbildung als Koch oder Köchin haben!
Gute Schul- und Allgemeinbildung - damit das Fleisch nicht zäh oder die Sauce klumpig wird.
Verantwortungsbewusstsein? Auf jeden Fall, denn Du organisierst Deine Arbeitsabläufe, stellst Speisepläne auf und kontrollierst Zutaten.
Viele Köche verderben den Brei?! - nicht bei uns. Als Koch oder Köchin musst Du ein absoluter Teamplayer sein.
Kreativität? - aber klar. Denn Du willst nicht nur Speisen optisch ansprechend anrichten, sondern Deinen Gästen auch Neues anbieten können.
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