Assistant Restaurant Manager (w/m/d)
09.08.2024
Hotel Vier Jahreszeiten GmbH Kempinski München
München (DE)
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Assistant Restaurant Manager (w/m/d)
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Hotel Vier Jahreszeiten GmbH Kempinski München
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Assistant Restaurant Manager (w/m/d)
Hotel Vier Jahreszeiten GmbH Kempinski München
München (DE)
Aktualität: 09.08.2024
Anzeigeninhalt:
09.08.2024, Hotel Vier Jahreszeiten GmbH Kempinski München
München (DE)
Assistant Restaurant Manager (w/m/d)
Aufgaben:
- Einhalten gehobener Servicequalität
- Floor Supervision
- Unterstützung im Service und in der Operative
- Sicherstellung eines ruhigen und organisierten Arbeitsablaufs
- Zusammenarbeit mit Kollegen bei erhöhtem Arbeitsaufkommen
- Verantwortlich für operatives Geschäft
- Training der Mitarbeitenden (Service und Produkte/Wissens-/Standardvermittlung und Qualitätskontrolle
- Inventur, tägliches Reporting
- Stellvertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit
Qualifikationen:
- Unser Ziel ist es, gemeinsam mit Ihnen einen Michelin Stern zu erreichen
- Sommelier-Zertifizierung von Vorteil
- Gastgeber mit Leidenschaft
- Fine Dining-Erfahrung von Vorteil
- Ausgeprägter Teamgeist
- Positives und zuvorkommendes Auftreten
- Deutsch und Englisch fließend
Standorte