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Käserei Champignon Hofmeister GmbH & Co. KG
Abteilungsleitung Trocknung (m/w/d) 07.11.2024 Käserei Champignon Hofmeister GmbH & Co. KG Lauben, Oberallgäu (DE)
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Abteilungsleitung Trocknung (m/w/d)

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Abteilungsleitung Trocknung (m/w/d)
Käserei Champignon Hofmeister GmbH & Co. KG
Lauben, Oberallgäu (DE)
Aktualität: 07.11.2024

Anzeigeninhalt:

07.11.2024, Käserei Champignon Hofmeister GmbH & Co. KG
Lauben, Oberallgäu (DE)
Abteilungsleitung Trocknung (m/w/d)
Aufgaben:
- Herstellung von hochwertigen Molkederivaten u.a. für die Babyfoodindustrie - Sicherstellung der Produktion in Menge, Qualität und Zeit unter Berücksichtigung eines optimalen Einsatzes von Rohstoffen, Energie und Personal innerhalb des Verantwortungsbereiches - Fachliche und disziplinarische Führung der Abteilung Sprühtrocknung mit elf Mitarbeitern - Sicherstellung der Produktqualität und Analyse von Abweichungen - Koordination von Wartungs- und Instandhaltungstätigkeiten - Überwachung der Schnittstellen zu vorgelagerten Abteilungen - Prozesskontrolle der Sprühtrocknung, Einlagerung in Silos und Abfüllung in Silozüge - Optimierung der Produktionsprozesse - Kennzahlenpflege - Unterstützung der Mitarbeiter bei Störungsbehebung und Implementierung von Maßnahmen zur Störungsvermeidung - Überwachung von Sauberkeit, Ordnung und Hygiene im Verantwortungsbereich, Weiterentwicklung der Hygienestandards - Überwachung und Anleitung zur Checklistenverwendung - Verantortlich zur Einhaltung aller internen und externen Arbeitssicherheitsvorschriften - Unterstützung des Produktionsleiters bei der Budget- , Personal- und Investitionsplanung - Mitarbeit bei der Umsetzung von Investitionsprojekten
Qualifikationen:
Soft-Skills: Selbständiges Arbeiten, Organisationsfähigkeit, Auffassungsgabe, Leistungsbereitschaft, Problemlösefähigkeit - Abgeschlossene Berufsausbildung im Lebensmittelbereich vorzugsweise in der Milchwirtschaft oder abgeschlossene Ausbildung mit technischem Hintergrund - absolvierte Meister- oder Technikerausbildung von Vorteil - erste Jahre Erfahrung in der Sprühtrocknung - Erfahrungen in Mitarbeiterführung wünschenswert - Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein - Hohes Verantwortungsbewusstsein sowie genaue und selbständige Arbeitsweise

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