Teigmacher (m/w/d)
15.06.2024
Bäckermeister Grobe GmbH & Co. KG
Dortmund (DE)
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Teigmacher (m/w/d)
Bäckermeister Grobe GmbH & Co. KG
Dortmund (DE)
Aktualität: 15.06.2024
Anzeigeninhalt:
15.06.2024, Bäckermeister Grobe GmbH & Co. KG
Dortmund (DE)
Teigmacher (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
Organisation und Durchführung der Teigbereitung
Herstellung von Sauerteigen, Vorteigen, Koch- und Quellstücken
Überwachung und dauerhafte Kontrolle der Teigqualitäten
Weiterentwicklung von Strategien und Prozessen in der Produktion und der Qualitätssicherung
Kontinuierliche Suche nach Verbesserungspotentialen in Bezug auf Abläufe, Strukturen und Qualitäten
Betreuung von Auszubildenden
Überprüfung der Einhaltung aller Hygienerichtlinien
Das bringen Sie mit:
Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker(m/w/d) oder entsprechende berufliche Erfahrung
Mehrjährige Berufserfahrung in der Teigherstellung wünschenswert
Leidenschaft für das Bäckerhandwerk
Hoher Qualitätsanspruch
Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Bereitschaft zu Schichtdiensten
Wertschätzung der Arbeit
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