Stellv. Restaurantleiter (m/w/d)
18.10.2024
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
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Stellv. Restaurantleiter (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
Aktualität: 18.10.2024
Anzeigeninhalt:
18.10.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
Stellv. Restaurantleiter (m/w/d)
Aufgaben:
- Planung, Kontrolle sowie Koordination und Durchführung eines fachgerechten Services
- Optimierung der Dienstleistungsqualität durch aktive Beratung der Gäste und Verkauf
- Überwachung und Steuerung des Personaleinsatzes, Dienst- und Urlaubsplanung, Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen für die Mitarbeiter
- Begrüßung, Platzierung und Verabschiedung der Gäste; Beschwerdemanagment
- Gewährleistung der korrekten Abrechnungen, Einzahlungen des Bargelds, Kontrolle des Warenbestandes
- Überwachung und Sicherung der Qualitätsstandards; Gewährleistung der ausbildungsrelevanten Themenvermittlung der Auszubildenden
Qualifikationen:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie in vergleichbarer Position
- Offenheit, professionelles Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Gute Kenntnisse im Umgang mit den Microsoft Office Programmen
- Sehr gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse; weitere Fremdsprache sind von Vorteil
Standorte