Stellv. Betriebsleiter (m/w/d)
14.06.2024
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Hanau (DE)
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Stellv. Betriebsleiter (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Hanau (DE)
Aktualität: 14.06.2024
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14.06.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Hanau (DE)
Stellv. Betriebsleiter (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
Operative und administrative Leitung und Führung der Filiale inkl. Personalverantwortung
Sicherstellung ordnungsgemäßer Abläufe innerhalb des Restaurants unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit
Planung und Durchführung aller nötigen Vorbereitungen
Kontrolle aller Kosten und Einführung entsprechender Maßnahmen zur Optimierung
Sicherstellung einer makellosen Repräsentation des Restaurants durch eine ausgezeichnete Gastgeberfunktion
Sicherstellung aller HACCP Richtlinien sowie die Einhaltung und Durchsetzung aller Arbeitsschutzvorschriften
Verantwortung für alle Bestellungen und das Warenwirtschaftssystem
Das bringen Sie mit:
Abgeschlossene Ausbildung oder ein abgeschlossenes Studium im Gastgewerbe
Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher oder stellvertretender Position, inklusive Mitarbeiterverantwortung
Sicherheit im Umgang mit Kennzahlen
Erfahrung in der gehobenen Gastronomie wünschenswert
Hands-on-Mentalität und Organisationstalent
Teamplayer, der das Team aktiv in die Prozesse einbezieht
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