Stellv. Bar- und Restaurantleitung (m/w/d)
25.06.2024
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Seebad Ahlbeck (DE)
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Stellv. Bar- und Restaurantleitung (m/w/d)
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Stellv. Bar- und Restaurantleitung (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
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Aktualität: 25.06.2024
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25.06.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Seebad Ahlbeck (DE)
Stellv. Bar- und Restaurantleitung (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
Verantwortung für die reibungslosen Serviceabläufe im Restaurant sowie deren Koordinierung
Betreuung von Gästen sowie Verkaufsförderung durch fachliche Gästeberatung zum Speisen- & Getränkeangebot
Operative Wirtschaftlichkeit der F&B Kennzahlen (Wareneinsätze, Warenumschlag) sowie Berichtswesen insbesondere für F&B/KOST
Sicherstellung von Produkt- und Servicequalität sowie Beschwerdemanagement
Führung und Schulung der Servicemitarbeiter und Auszubildenden
Beherrschung des Kassensystems und die ordnungsgemäße Durchführung aller Buchungsvorgänge sowie Abrechnungsformalitäten
Das bringen Sie mit:
Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und idealerweise mehrjährige Berufserfahrung
Starke Kommunikationsfähigkeit und Einfühlungsvermögen sowie ein kooperativer Führungsstil
Sympathische, freundliche und natürliche Persönlichkeit
Professionelles und sicheres Auftreten, gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
Zuverlässigkeit, Begeisterungsfähigkeit, Engagement und Teamgeist
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