Souschef (m/w/d)
03.10.2024
Johannesbad Hotels Bad Füssing GmbH
Bad Füssing (DE)
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Informationen zur Anzeige:
Souschef (m/w/d)
Johannesbad Hotels Bad Füssing GmbH
Bad Füssing (DE)
Aktualität: 03.10.2024
Anzeigeninhalt:
03.10.2024, Johannesbad Hotels Bad Füssing GmbH
Bad Füssing (DE)
Souschef (m/w/d)
Aufgaben:
- Ordnungsgemäße Zubereitung und dekoratives Anrichten der Speisen
- Überwachung der Qualität im gesamten Küchenbereich und Speiseausgabenstellen
- Führen der Küche bei Abwesenheit des Küchenleiters
- Mithilfe bei Ausbildung der Azubis und neuen Mitarbeitenden
- Überprüfung & Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Vorschriften
- Mitorganisation und Sicherstellung des fachgerechten Ablaufs des Warenflusses
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
- Berufserfahrung mit Führungsverantwortung in der Hotellerie und Klinikküche wünschenswert
- Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
- Engagement, Teamfähigkeit und Flexibilität
Standorte