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17.09.2024
Fürst Wallerstein Brauhaus GmbH
Wallerstein (DE)
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Aktualität: 17.09.2024
Anzeigeninhalt:
17.09.2024, Fürst Wallerstein Brauhaus GmbH
Wallerstein (DE)
Sie machen den Genuss perfekt! Werden Sie Teil unseres Teams als Brauer/in und Mälzer/in!
Aufgaben:
- Herstellung von Bieren und Biermischgetränken nach traditionellen und modernen Verfahren
- Überwachung und Steuerung der gesamten Produktionsprozesse - von der Malzherstellung über das Brauen, bis hin zur Abfüllung mit dem Schwerpunkt Gärkeller
- Qualitätssicherung und Durchführung von Analysen während des Brauprozesses
- Durchführung von Reinigungs- / Wartungs- und Hygienemaßnahmen
- Dokumentation der Qualitäts- und Produktionsparameter
- Einhaltung der Hygienestandards
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Brauer und Mälzer, gerne auch Jungbrauer/-in oder vergleichbare Qualifikation
- Fundierte Kenntnisse in der Brautechnologie und Verfahrenstechnik
- Leidenschaft für Bier und innovative Brauverfahren
- Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer Brauerei ist von Vorteil
Sie sind ein »Brauer mit Leib und Seele« und haben Lust auf einen langfristigen, interessanten Arbeitsplatz und auf ein gutes Miteinander?
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