Schichtleiter m/w/d Lebensmittelherstellung
22.12.2023
Hochwald Foods GmbH
Kaiserslautern (DE)
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Schichtleiter m/w/d Lebensmittelherstellung
Hochwald Foods GmbH
Kaiserslautern (DE)
Aktualität: 22.12.2023
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22.12.2023, Hochwald Foods GmbH
Kaiserslautern (DE)
Schichtleiter m/w/d Lebensmittelherstellung
Ihre Aufgaben:
Fachliche Führung, Motivation und Entwicklung von Mitarbeitern sowie Verantwortung für die Leitung und Organisation einer Produktionsschicht und die Einhaltung der qualitativen, operativen und sicherheitstechnischen Vorgaben
Sicherstellung der Produktion gemäß Produktions- und Personalplanung und Überwachung der CCP's in der Produktion gemäß HACCP-Konzept
Information an die Betriebswerkstatt und Werksleitung über entstandene und absehbare Mängel an den Produktionsanlagen
Überwachung und Abgrenzung von Produktionsaufträgen sowie Bestandsüberwachungen von Zusatzstoffen, Verpackungsmaterialien und Reinigungsmitteln
Unterstützung bei internen und externen Audits, der Optimierung und Verbesserung von Produktionsabläufen sowie bei der Validierung von Prozessen
Das bringen Sie mit:
Erfolgreich abgeschlossene Qualifizierung zum Molkereimeister (m/w/d) oder -Techniker (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
Praktische Erfahrung in der Milchindustrie sowie Kenntnisse bezüglich Aseptikprozessen
Hohes Verständnis für Technologie und Prozessabläufe sowie gutes analytisches Denken
Verantwortungsbewusste, zielgerichtete und selbständige Arbeitsweise sowie eine ausgeprägte Teamfähigkeit, Durchsetzungsvermögen
Bereitschaft zur Schichtarbeit -auch an Wochenenden und Feiertagen -und zur Teilnahme am Rufbereitschaftsdienst
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