Schichtleiter Bereich Brühwurst (m/w/d)
23.04.2024
HN Produktion GmbH & Co. KG
Versmold (DE)
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Schichtleiter Bereich Brühwurst (m/w/d)
HN Produktion GmbH & Co. KG
Versmold (DE)
Aktualität: 23.04.2024
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23.04.2024, HN Produktion GmbH & Co. KG
Versmold (DE)
Schichtleiter Bereich Brühwurst (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
· Organisation und Kontrolle der Prozesse in der Abteilung
· Kontinuierliche Prozessoptimierung, Produkt- und Technologieentwicklung
· Sicherstellen der Einhaltung des Produktionsplanes
· Personaleinteilung und -planung
· Verantwortung für die Personalführung
· Organisation und Absprache mit den vor- und nachgelagerten Abteilungen
· Verantwortlich für die Durchführung von Kontrollen u.a. CCP-Kontrollen
· Dokumentation gemäß Vorgaben der Qualitätssicherung
· Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsbestimmungen sowie der Sicherheitsvorschriften
· Kontrolle und Einhaltung der geltenden Gesetze, Verordnungen und Richtlinien
Das bringen Sie mit:
· Ausbildung / Weiterbildung zum Fleischer / Fleischermeister, Lebensmitteltechniker, Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) oder erfolgreiches Studium der Lebensmittel- und Verfahrenstechnologie oder eine vergleichbare Qualifikation
· Idealerweise Erfahrung in den beschriebenen Aufgaben in der Lebensmittelindustrie
· Erste Führungserfahrung wünschenswert
· Technisches Verständnis über die Funktionsweise der eingesetzten Maschinen
· Gute MS-Office-Kenntnisse
· Teamfähigkeit, Eigeninitiative und vorausschauendes Arbeiten
· Ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten und Überzeugungskraft
· Bereitschaft zur Schichtarbeit
Standorte