Informationen zur Anzeige:
Schichtführer Frischeproduktion (m/w/d)
OMIRA GmbH
Ravensburg, Württemberg (DE)
Aktualität: 07.11.2024
Anzeigeninhalt:
07.11.2024, OMIRA GmbH
Ravensburg, Württemberg (DE)
Schichtführer Frischeproduktion (m/w/d)
Aufgaben:
- Überwachung und Steuerung der Milcherhitzungsanlagen, Reinigungen und Systeme
- Anlagenüberwachung in der Frischeabfüllung
- Durchführung von Wartungs- und Reparaturarbeiten an den Produktionsanlagen
- Sicherung und Aufrechterhaltung der Produktions- und Abfüllprozesse in Zusammenarbeit mit den Maschinenfahrern
- Sicherstellung der Produktion zum vereinbarten Zeitpunkt in geforderter Qualität
- Prüfung von Verpackungsmaterial nach Vorgaben des Produktionsplanes
- Steigerung des Wirkungsgrades der Linien unter Beachtung eines optimalen Einsatzes der Ressourcen
- Optimierung der Arbeitsabläufe bei Produkt- bzw. Formatwechsel
- Einhaltung aller gesetzlicher und hygienischer Richtlinien
- Erledigung vorausschauender, schichtübergreifender Aufgaben und Gewährleistung einer umfassenden Schichtübergabe
- Kommunikation zu Mitarbeitern und Vorgesetzten, vertrauensvolle Zusammenarbeit und Abstimmung mit der Produktionsleitung
- Umsetzung von Korrekturmaßnahmen aus der QM-Besprechung
Qualifikationen:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Lebensmittelbereich, vorzugsweise als Milchtechnologe oder Molkereifachmann
- Ein erfolgreicher Abschluss als Molkereimeister/- Techniker (m/w/d) ist wünschenswert
- Eine zuverlässige, eigenverantwortliche und teamorientierte Arbeitsweise gepaart mit einem ausgeprägten Qualität- und Hygienebewusstsein
- Bereitschaft zur 3-Schichtarbeit und Wochenendarbeit, Prozesskenntnisse von sterilen und aseptischen Abläufen
- Sichererer Umgang mit MS Office-Produkten
- Leidenschaft für unsere Produkte
Standorte