- Überwachung und Steuerung der Milcherhitzungsanlagen, Reinigungen und Systeme - Anlagenüberwachung in der Frischeabfüllung - Durchführung von Wartungs- und Reparaturarbeiten an den Produktionsanlagen - Sicherung und Aufrechterhaltung der Produktions- und Abfüllprozesse in Zusammenarbeit mit den Maschinenfahrern - Sicherstellung der Produktion zum vereinbarten Zeitpunkt in geforderter Qualität - Prüfung von Verpackungsmaterial nach Vorgaben des Produktionsplanes - Steigerung des Wirkungsgrades der Linien unter Beachtung eines optimalen Einsatzes der Ressourcen - Optimierung der Arbeitsabläufe bei Produkt- bzw. Formatwechsel - Einhaltung aller gesetzlicher und hygienischer Richtlinien - Erledigung vorausschauender, schichtübergreifender Aufgaben und Gewährleistung einer umfassenden Schichtübergabe - Kommunikation zu Mitarbeitern und Vorgesetzten, vertrauensvolle Zusammenarbeit und Abstimmung mit der Produktionsleitung - Umsetzung von Korrekturmaßnahmen aus der QM-Besprechung