Restaurantleiter
29.08.2024
Doris König DK Personal-Leasing e.K.
Frankfurt am Main (DE)
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Restaurantleiter
Doris König DK Personal-Leasing e.K.
Frankfurt am Main (DE)
Aktualität: 29.08.2024
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29.08.2024, Doris König DK Personal-Leasing e.K.
Frankfurt am Main (DE)
Restaurantleiter
Aufgaben:
- Leitung des Restaurantbetriebs: Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs im Restaurant, inklusive Personaleinsatzplanung und Koordination des Service- und Küchenteams.
- Mitarbeiterführung: Motivation, Schulung und Entwicklung des Teams, um einen hohen Standard im Gästeservice zu gewährleisten.
- Gästebetreuung: Begrüßung und Betreuung der Gäste, Sicherstellung eines hervorragenden Kundenerlebnisses.
- Qualitätskontrolle: Überwachung der Einhaltung von Hygienestandards und Qualitätsvorgaben.
- Kosten- und Budgetmanagement: Verantwortlich für die Einhaltung des Budgets und die Optimierung von Betriebskosten.
- Marketing und Promotion: Umsetzung von Verkaufsförderungsmaßnahmen und Teilnahme an der Planung von Veranstaltungen und Sonderaktionen.
- Bestellwesen und Inventur: Kontrolle und Bestellung von Waren sowie Durchführung regelmäßiger Inventuren.
Qualifikationen:
- Berufserfahrung: Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position.
- Fachliche Kompetenz: Fundierte Kenntnisse im Restaurantmanagement und der Personalführung.
- Serviceorientierung: Ausgeprägte Dienstleistungsmentalität und Freude am Umgang mit Gästen.
- Organisationstalent: Hohe Eigenverantwortung, Durchsetzungsvermögen und Organisationsfähigkeit.
- Kommunikationsstärke: Hervorragende Kommunikations- und Teamfähigkeiten.
- Flexibilität: Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen.
- Sprachkenntnisse: Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse sind von Vorteil.
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