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Produktentwickler Süßwaren (m/w/d)

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Produktentwickler Süßwaren (m/w/d)
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Aktualität: 25.09.2024

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25.09.2024, hosta Werk für Schokolade-Spezialitäten GmbH&Co.KG
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Produktentwickler Süßwaren (m/w/d)
Aufgaben:
- Betreuung von Entwicklungsprojekten von der Idee über Produktversuche, Maschinentests bis hin zur Begleitung in der Fertigung - Neuentwicklung von Produkten, Optimierung und Weiterentwicklung von bestehenden Produkten und Rezepturen - Beratung bei der Erstellung von Entwicklungsbriefings und Machbarkeitsstudien - Auswertung, Dokumentation und Aufbereitung der Versuchsdaten für einen reibungslosen Ergebnistransfer - Präsentation und Darstellung von Konzepten und Mustern - Sicherstellung der Einhaltung interner als auch externer Anforderungen an das Produkt - Ideeninput für Neu- und Weiterentwicklungen - Beobachtung von technologischen Entwicklungen - Kontakt zu Lieferanten, Hochschulen und Forschungseinrichtungen
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Lebensmittelbereich oder Meister/Techniker oder Studium im Bereich Süßwarentechnik, Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder entsprechende Qualifikation durch mehrjährige fachbezogene Berufserfahrung - Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Aufgabenstellung in der Lebensmittelindustrie - Praktische Kenntnisse über das Lebensmittelhandwerk, Rohstoffe und Prozesse - Interesse an Süßwaren, deren Entwicklung, sowie zugehörigen Produktionsmaschinen - Freude an kreativer Arbeit - Eigeninitiative und Interesse an aktuellen Food-Trends - Hands-on-Mentalität, problemorientiertes Vorgehen und ausgeprägte analytische Fähigkeiten - Sichere Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen und ERP-Systemen - Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

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