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The Ritz Carlton GmbH
Patissier ­­/­­ Konditor mit Führungsqualitäten (m/w/d) 08.11.2024 The Ritz Carlton GmbH Wolfsburg (DE)
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Patissier / Konditor mit Führungsqualitäten (m/w/d)
The Ritz Carlton GmbH
Wolfsburg (DE)
Aktualität: 08.11.2024

Anzeigeninhalt:

08.11.2024, The Ritz Carlton GmbH
Wolfsburg (DE)
Patissier / Konditor mit Führungsqualitäten (m/w/d)
Aufgaben:
Genießen Sie während der ersten Orientierungstage die Aussicht und lassen Sie erst einmal uns das Steuer übernehmen. Danach wechseln Sie zum Begleiteten Fahren - während Ihrer intensiven Einarbeitung stehen wir Ihnen zur Seite und unterstützen Sie auf den ersten Strecken. Sobald Sie uns das Zeichen geben, dass Sie sich sicher fühlen, überlassen wir Ihnen die Fahrt. Dann stehen Ihnen alle Routen offen - Sie entscheiden über Geschwindigkeit und Ziel. - Herstellung und Dekoration von hochwertigen Backwaren, Kuchen, Torten und Desserts - Kreatives Gestalten und Verzieren von Backprodukten nach Gästewünschen und Unternehmensstandards - Durchführung von Qualitätskontrollen, um die hohe Produktqualität sicherzustellen - Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften bei der Lebensmittelverarbeitung - Entwicklung neuer Rezepte und Backkreationen - Verwaltung der Backwarenbestände und Bestellung von Zutaten - Mitarbeit bei der Organisation und Umsetzung von Veranstaltungen
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder vergleichbare Qualifikation - Kreativität und Leidenschaft für die Herstellung von Backwaren - Erfahrung im Umgang mit verschiedenen Backtechniken und Dekorationsmethoden - Fundiertes Wissen über Zutaten, Teigzubereitung und Backprozesse - Sorgfältige Arbeitsweise und Auge fürs Detail - Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke - Belastbarkeit in arbeitsintensiven Situationen - Bereitschaft zur flexiblen Arbeitszeitgestaltung, einschließlich Wochenenden und Feiertagen

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