Konditormeister Vollzeit (m/w/d)
06.09.2024
Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG.
München (DE)
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Konditormeister Vollzeit (m/w/d)
Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG.
München (DE)
Aktualität: 06.09.2024
Anzeigeninhalt:
06.09.2024, Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG.
München (DE)
Konditormeister Vollzeit (m/w/d)
Aufgaben:
- Herstellung von Kuchen, Creme- und Sahneschnitten sowie diversen regionalen und saisonalen Köstlichkeiten (Elisenlebkuchen, Teegebäck, Plätzchen, Torten, Dekore, etc.)
- Backen, Aprikotieren und Glasieren von Plunder- und Blätterteiggebäck
- Füllen und Veredeln von feinen Backwaren und Laugengebäck
- Einrichten, Befüllen und Bedienen von Maschinen und Öfen
- Definieren von Arbeitsabläufen sowie das erfolgreiche Arbeiten im Team
- Warenbestände prüfen, Bestellungen auslösen sowie Frischware kontrollieren und lagern
Qualifikationen:
Bereitschaft zur Arbeit im Wechselschichtmodell mit Fokus auf Tagschicht (5-Tage-Woche) von MO - SO
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Konditor mit weiterführender Qualifikation zum Meister / Meisterin / Konditormeister / Konditormeisterin (m/w/d) ist zwingend notwendig
- Fundierte Kenntnisse im Mischen, Auswiegen und Formen von Teigen
- Erfahrungen im Bedienen von Maschinen einer modernen Konditorei
- Bereitschaft zur Arbeit im Wechselschichtmodell mit Fokus auf Tagschicht (5-Tage-Woche) von MO - SO
- Sichere Deutschkenntnisse, mindestens B2
- Leidenschaft im Umgang mit frischen Rohwaren und besonderen Zutaten
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