Köchin:Koch als Schichtleitung/Produktionsleitung (w/m/d) W72/24
29.05.2024
Südwürttembergische Zentren für Psychiatrie Standort Weißenau
Ravensburg, Württemberg (DE)
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Südwürttembergische Zentren für Psychiatrie Standort Weißenau
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Köchin:Koch als Schichtleitung/Produktionsleitung (w/m/d) W72/24
Südwürttembergische Zentren für Psychiatrie Standort Weißenau
Ravensburg, Württemberg (DE)
Aktualität: 29.05.2024
Anzeigeninhalt:
29.05.2024, Südwürttembergische Zentren für Psychiatrie Standort Weißenau
Ravensburg, Württemberg (DE)
Köchin:Koch als Schichtleitung/Produktionsleitung (w/m/d) W72/24
Ihre Aufgaben:
In der Mittagessenproduktion werden 1200 Portionen im Cook and Serve System hergestellt für Patientinnen und Patienten, Heimbewohnende, Gäste des hausinternen Casino und externe Kundschaft. Besonderen Wert legt die Küche auch im Cateringservice auf hohe Qualität bei der Durchführung von Tagungen und Veranstaltungen aller Art.
· Sie erstellen in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung Dienstpläne für ca. 50 Mitarbeitende und arbeiten mit einem modernen IT-gestützten Speiseanforderungs- und Warenwirtschaftssystem
· Aktive Mitarbeit bei Sonderveranstaltungen und auch an Wochenenden
Das bringen Sie mit:
· Sie verstehen sich als Dienstleister:in mit hoher Fachkompetenz
Diese Aufgaben meistern Sie unter betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkten und Ihrer Erfahrung in der Arbeitsorganisation verbunden mit einem ausgeprägten Qualitätsmanagement.
Sie sind in allen Bereichen der Leitung tätig und vertreten die Küchenleitung in deren Abwesenheit. Unser Leitbild beinhaltet einen kooperativen Führungsstil. Dazu bringen Sie die entsprechende Führungs- und Sozialkompetenz mit.
· Erfahrung in der Team- und Personal-Führung
· gute EDV-Kenntnisse (MS-Office-Anwendungen, Küchensoftware)
· Organisationstalent und Flexibilität
· Einen kooperativen und verantwortungsbewussten Führungsstil und ein teamorientiertes Handeln
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