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Koch (w/m/d) / Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)
A+S Catering Service GmbH MKK Rerik/Ostsee
Baabe, Ostseebad (DE)
Aktualität: 24.07.2024
Anzeigeninhalt:
24.07.2024, A+S Catering Service GmbH MKK Rerik/Ostsee
Baabe, Ostseebad (DE)
Koch (w/m/d) / Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)
Aufgaben:
- Anwendung spezieller Kostformen bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Allergien
- Zubereitung von Speisen für das Frühstücke-, Mittags- und Abendbuffet
- Führen und Kontrollieren von Temperaturnachweisen
- Unterstüzung bei der Kalkulation von Waren
- Mitwirken bei der Speiseplanerstellung und der Warenbestellung
- Kontrolle und Umsetzung der hygienischen Anforderungen in der Küche und Restaurant
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) oder Beikoch (m/w/d)
- Selbstständige und gründliche Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und verantwortungsvolles Handeln
- Freude am Umgang mit Menschen
Standorte