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Cultus gGmbH der Landeshauptstadt Dresden
Koch (m/w/d) 24.09.2024 Cultus gGmbH der Landeshauptstadt Dresden Dresden (DE)
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Koch (m/w/d)

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Koch (m/w/d)
Cultus gGmbH der Landeshauptstadt Dresden
Dresden (DE)
Aktualität: 24.09.2024

Anzeigeninhalt:

24.09.2024, Cultus gGmbH der Landeshauptstadt Dresden
Dresden (DE)
Koch (m/w/d)
Aufgaben:
In Ihrem Aufgabenbereich sorgen sie für die Speisenzubereitung unter Berücksichtigung neuester ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse im Rahmen des Budgets und der Ernährungsphysiologie. Sie nehmen Speisewünsche der Bewohner entgegen und verarbeiten diese im Rahmen der Möglichkeiten in Abstimmung mit dem Küchenleiter. Sie sorgen für die Reinigung aller zur Speisenproduktion benötigten Gegenstände und des gesamten Küchenbereiches und sind für die Einhaltung und Dokumentation des HACCP Konzeptes verantwortlich. Sie sorgen für die korrekte Trennung und Entsorgung des Abfalls nach dem Entsorgungskonzept.
Qualifikationen:
Sie haben eine Ausbildung als Koch oder Diätkoch erfolgreich abgeschlossen und in Ihrer bisherigen beruflichen Laufbahn idealerweise bereits Erfahrungen in einer Großküche gesammelt. Wir erwarten ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, um den Bewohnern und Mitarbeitern ein zuverlässiger und verbindlicher Ansprechpartner zu sein. Sie besitzen ein ausgeprägtes soziales sowie wirtschaftliches Denken und haben Organisationstalent, um die täglichen operativen Aufgaben zu meistern. Sie können sich mit unserem Leitbild identifizieren und bringen sich mit einem hohen Qualitäts- und Umweltschutzbewusstsein in das Unternehmen ein.

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