Koch (m/w/d)
18.09.2024
Deutsches Rotes Kreuz Krankenhaus Grevesmühlen gGmbH
Grevesmühlen (DE)
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Koch (m/w/d)
Deutsches Rotes Kreuz Krankenhaus Grevesmühlen gGmbH
Grevesmühlen (DE)
Aktualität: 18.09.2024
Anzeigeninhalt:
18.09.2024, Deutsches Rotes Kreuz Krankenhaus Grevesmühlen gGmbH
Grevesmühlen (DE)
Koch (m/w/d)
Aufgaben:
Die Vor- und Zubereitung der Speisen in der warmen Küche, sowie von Salat und Dessertspeisen
Die Warenannahme und Wareneingangskontrolle, sowie das Lagermanagement
Das Anleiten von Küchenhilfen während der Produktion
Die Speiseausgabe für Patienten und Personal
Kontrolle, Aufrechterhaltung und Weiterentwicklung der HACCP -Richtlinien und die Gewährleistung der Qualitätsstandards in der Küche Ihr Profil:
Qualifikationen:
Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
Kenntnisse zur sinnvollen Weiterverarbeitung von Lebensmitteln
Umgang mit modernen Kochtechniken und Küchenmaschinen
Kompetenzen in Warenkunde im Lebensmittel- und Lagerwirtschaftsbereich
Standorte