Die Vor- und Zubereitung der Speisen in der warmen Küche, sowie von Salat und Dessertspeisen Die Warenannahme und Wareneingangskontrolle, sowie das Lagermanagement Das Anleiten von Küchenhilfen während der Produktion Die Speiseausgabe für Patienten und Personal Kontrolle, Aufrechterhaltung und Weiterentwicklung der HACCP -Richtlinien und die Gewährleistung der Qualitätsstandards in der Küche Ihr Profil: