Koch (m/w/d) ­­/­­ Küchenleitung (m/w/d)

- Zubereitung von traditionellen deutschen Gerichten, einschließlich Klassikern wie Schnitzel, Sauerbraten, Kartoffelsalat, Schweinshaxe und Bratkartoffeln - Entwicklung von saisonalen Speisekarten und Menüs, die die Vielfalt der deutschen Küche widerspiegeln - Gewährleistung hoher Qualitätsstandards bei der Zubereitung von Speisen sowie Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften - Führung des Küchenteams, einschließlich Schulung neuer Mitarbeiter und Organisation des Arbeitsablaufs - Bestellung von Lebensmitteln und Inventar, Einhaltung des Budgets und Optimierung der Kostenkontrolle - Zusammenarbeit mit dem Restaurantmanagement, um Kundenfeedback zu berücksichtigen und die Kundenzufriedenheit zu steigern