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Mustafa Arslan
Koch m/w/d - 5-Sterne-Hotel 25.07.2024 Mustafa Arslan Berlin (DE)
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Koch m/w/d - 5-Sterne-Hotel

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Berlin (DE)
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Informationen zur Anzeige:

Koch m/w/d - 5-Sterne-Hotel
Mustafa Arslan
Berlin (DE)
Aktualität: 25.07.2024

Anzeigeninhalt:

25.07.2024, Mustafa Arslan
Berlin (DE)
Koch m/w/d - 5-Sterne-Hotel
Aufgaben:
- Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen für das Restaurant und Bankettveranstaltungen. - Mitwirkung bei der Gestaltung und Präsentation der Menüangebote. - Durchführung von Qualitätskontrollen der verwendeten Produkte und Speisen. - Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP). - Unterstützung bei der Bestellung, Annahme und Lagerung von Lebensmitteln. - Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und Unterstützung bei der Ausbildung von Nachwuchskräften.
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d). - Idealerweise Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie. - Fundierte Kenntnisse der Hygienestandards (HACCP) und deren konsequente Umsetzung. - Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Speisen und deren Präsentation. - Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Bereitschaft zur Schichtarbeit. - Ausgeprägte Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke. - Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

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