Koch für eine Metzgerei ( m/w/d )
03.07.2024
PERSUS Personal GmbH
Köln (DE)
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Koch für eine Metzgerei ( m/w/d )
PERSUS Personal GmbH
Köln (DE)
Aktualität: 03.07.2024
Anzeigeninhalt:
03.07.2024, PERSUS Personal GmbH
Köln (DE)
Koch für eine Metzgerei ( m/w/d )
Ihre Aufgaben:
- Zubereitung und Anrichten von Speisen der gutbürgerlichen deutschen Küche
- Verarbeitung und Zubereitung von Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung
- Eigenverantwortliche Leitung eines Postens in der Küche
- Mitgestaltung der Speisekarte und Entwicklung neuer Gerichte
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs und Einhaltung der Hygienestandards
- Warenbestellung und Lagerhaltung
- Unterstützung bei der Ausbildung von Auszubildenden und neuen Mitarbeitern
- Zusammenarbeit mit dem Service-Team zur Gewährleistung einer hohen Gästezufriedenheit
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gutbürgerlichen oder traditionellen Küche
- Erfahrung in der Verarbeitung und Zubereitung von Fleischprodukten von Vorteil
- Kreativität und Leidenschaft für die Zubereitung hochwertiger Speisen
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Kenntnisse der Hygienevorschriften und HACCP-Standards
- Flexibilität und Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten
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