Gastronomische Leitung (m/w/d)
24.10.2024
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Büsum (DE)
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Gastronomische Leitung (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Büsum (DE)
Aktualität: 24.10.2024
Anzeigeninhalt:
24.10.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Büsum (DE)
Gastronomische Leitung (m/w/d)
Aufgaben:
- Überwachung und -kontrolle des Wareneinsatzes für den Getränkebereich
- Unterstützung bei der Entwicklung und Umsetzung von Standards in den Restaurants und Bars
- Mitarbeiterakquise unter Berücksichtigung des Personalbudgets sowie Motivation/Förderung der Mitarbeiter und Auszubildenden
- Selbständige Lagerhaltung und Durchführung der Inventur & Koordination der Abläufe der Restaurants und der Bars
- Ständiger Informationsaustausch innerhalb der Abteilung und Absprache mit Küche, Event, Empfang, Controlling
- Unterstützung bei der Erstellung des jährlichen Budgets sowie monatlicher Forecast
Qualifikationen:
- Kreatives Gastgeber-Gen
- Erfahrung im F&B Management
- Kreative Vorbildfunktion
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
- Eigeninitiative & Verantwortungsbewusstsein
Standorte